Amor por la cocina

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Ale Alcántara es un chef absolutamente vocacional, que siente auténtica pasión por lo que hace. Su cocina se caracteriza por su cercanía, honestidad y por el equilibrio en cada creación de la tradición gaditana con las técnicas más innovadoras procedentes de la alta cocina y los toques de sabores internacionales.

Esta pasión, perfeccionismo y ganas de emocionar, se transmiten cada día por un equipo comprometido,  que acoge al cliente para que se sienta como en casa, disfrute de cada una de las propuestas de forma relajada y cercana y abandone el restaurante con una gran sensación.